food mileage
マイレージ
って聞くと
飛行機の搭乗距離で貯まるポイント
のイメージの人もいるかしら？
mile ＋ age
マイル + 年齢
そして
food mileage
と言ったら
ガスマイレージ(gas mileage:1マイル当たりの車の燃費)をフード(食物)に当てはめた用語。食料の輸送量に輸送距離を掛けた値で、食料の輸送による二酸化炭素の排出が環境に及ぼす負荷(地球の温暖化など)の程度を表す指標。地球環境の保護に加えて、地産地消運動を促進して食料の自給率を上げるのがねらい。外国に比べて日本のフードマイレージは極めて高い。市販食品に表示する動きがある。
ーーー コトバンク から引用させていただきました
私が food mileageという言葉に出会ったのは
かれこれ10年ちょっと前
マクロビオティックのお教室に通っていた頃
TIME
という週刊誌で初めて知った言葉
ハッとさせられた言葉
でした
オーガニックだ
自然農法だ
無農薬だ
と食べ物をあちこちで購入
でもそれよりも
近所で朝採り野菜を購入する方が
よりエコだし
より栄養価が高い
こだわりポイントが１つ手放せたら
お買い物がより楽しくラクになる
実は大事なことって
すごくシンプルなのかな
って思うんです
昨日は予定変更して
家でゆっくり片付けしながら
シンプルに♪
シンプルに♪
そんなことを繰り返し感じていました
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